TORTA SALATA DI SPIGOLA E PATATE

Una cosa che adoro in cucina è la pasta sfoglia, fosse per me la userei in ogni dove!,
diciamo che di mio faccio molte torte salate, soprattutto perchè non avendo tutti i giorni la possibilità di fare la spesa ed andare nei piccoli negozi... mi devo arrangiare!...o anche perchè spesso ho ingredienti di mio in orto e quelli... quando son tanti...son proprio tanti!!!
quindi eccoci qua  alla ricetta :
 prendiamo 2 rotoli di pasta sfoglia già confezionata
la srotoliamo e ci foderiamo una teglia, dopodichè andremo ad adagiare delle patate ( 3) fatte a fettini sottili e precedentemente sbollentate per qualche minuto in acqua calda.
così:

 a questo punto andiamo ad adagiare i filetti di spigola ben spinata!... e  i pomodori ed il basilico

ricopriamo con un altro bello strato di pasta sfoglia e spennelliamo con uovo ... se volete potete aggiungere sopra dei semi di papavero.. o di sesamo .. o di chia insomma sbizzarritevi!
ed ecco qui il risultato

.....stay tuned!!!!